Gastronomie

Côté gourmet : cuisine étoilée dans les villes de QuattroPole.

Cuisine étoilée dans les villes de QuattroPole

Un séjour dans QuattroPole passe aussi par une découverte des gastronomies locales des quatre villes, dans trois pays différents. Neuf restaurants de renom rassemblent au total onze étoiles au Michelin.

La Cristallerie Luxembourg - la-cristallerie.com

La Cristallerie Luxembourg - la-cristallerie.com

La Cristallerie Luxembourg - la-cristallerie.com

La ville de Luxembourg est particulièrement fière de ses cinq chefs étoilés. À Clairefontaine, le chef étoilé Arnaud Magnier et son épouse Edwige accueillent leurs hôtes dans la Ville-Haute. Ils proposent une cuisine luxembourgeoise qui allie tradition française et culture méditerranéenne.

Le restaurant Mosconi mène ses visiteurs vers un petit pont dans l'ancien quartier des brasseries de la ville. Le Chef italien Ilario Mosconi et son épouse Simonetta régalent leurs clients avec une cuisine d'inspiration méditerranéenne avec des produits exclusivement issus de la Lombardie, région d’origine du chef étoilé.

En 2017, le Chef Fabrice Salvador décroche une étoile pour son restaurant situé dans le centre de Luxembourg: La Cristallerie, qui allie sophistication asiatique et tradition gastronomique locale.

Dans le tout nouveau restaurant Les jardins d'Anaïs, récompensé d'une étoile en 2019, le Chef Christophe Quentin propose une cuisine classique et créative. Situés à quelques minutes du centre-ville, le restaurant et son hôtel offrent une expérience unique dans un cadre idyllique et verdoyant.

Enfin, Léa Linster se voit épinglée d’une étoile pour son exquise boutique Délicatessen, qui propose parmi ses produits star des madeleines, des brioches et des crèmes brûlées.

Plat de Christophe Dufossé La Table - www.citadelle-metz.com

Plat de Christophe Dufossé La Table - www.citadelle-metz.com

Plat de Christophe Dufossé La Table - www.citadelle-metz.com

A Metz, le chef étoilé Christophe Dufossé reçoit les gourmets dans son restaurant La Table, intégré à l'hôtel 4 étoiles La Citadelle, avec des produits régionaux de la meilleure qualité.

A Sarrebruck opère l'un des meilleurs chefs allemands. Klaus Erfort (3*) reçoit ses convives dans une élégante maison d'hôtes la Pension Klaus Erfort et propose des compositions très créatives et contemporaines.

Dans le restaurant Esplanade, distingué d’une étoile, le chef de cuisine Silio Del Fabro s’adonne à des créations culinaires d’inspiration française. À la fin de l'été 2019, le boutique-hôtel attenant ouvrira ses portes.

À Trèves, le restaurant Becker’s a déjà été récompensé de deux étoiles. Le Chef Wolfgang Becker accueille ses clients dans un très élégant cadre contemporain. Ses créations connues jusqu'au Luxembourg et en Lorraine s’inspirent de la cuisine française traditionnelle à son plus haut niveau. Le restaurant dispose d’une excellente cave à vins.

Plat Esplanade Sarrebruck - www.esplanade-sb.de

Plat Esplanade Sarrebruck - www.esplanade-sb.de

Plat Esplanade Sarrebruck - www.esplanade-sb.de