Guide gastronomique de Sarrebruck

Quelques plats incontournables pour se régaler à Sarrebruck :

• Le Dibbelabbes : une galette frite à base de pommes de terre râpées, avec des poireaux, du lard et des œufs
• La Lyoner : une « Fleischwurst » (saucisse de porc) au goût fumé
• Le Butterkuchen : un gâteau moelleux au levain, généreux en beurre et décoré d’amandes effilées sucrées
• Les Geheirade : des quenelles de farine et de pommes de terre, accompagnées de lard et d’oignons
• Les Gefillde : des boulettes de pommes de terre farcies au Leberwurst (pâté de foie) et aux poireaux, ou à la viande hachée